Compatible versions
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- 1 cucharada de orégano seco (y un poco más para espolvorear)
- 800 g de bonito fresco cortado en dados de 3x3 cm
- 1 pellizco de sal
- 350 g de tomate maduro sin piel cortado en cuartos
- 50 g de agua
- 15 g de alcaparras
- 10 aceitunas verdes sin hueso
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1593 kJ / 381 kcal
- Protein
- 50.22 g
- Carbohydrates
- 3.06 g
- Fat
- 18.67 g
- Fiber
- 1.15 g
In Collections
Alternative recipes
Bonito a la riojana
50min
Marmitako de caballa
50min
Marmitako para dos
30min
Calamares en su tinta
1h 5min
Truchas en escabeche
12h 30 min
Marmitako
40min
Chicharros al horno con patatas y pimientos
1h 5min
Palometa con salsa de tomate y pimientos
30min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Chipirones a la marinera
25min
Merluza a la gallega
40min