Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.8 15 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Turkiye

You might also like...

Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto

35min

Turna Yemişli ve Bademli Tavuk Salatası

15min

Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto

40min

Sebze Suyu

40min

Marine Somon, Kişnişli Mayonez

1 h

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1 h 15min

Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata

50min

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

35min

Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos

1 h

Somon Tartar

10min

Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile

1 h

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50min