Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.6 14 rating

Prep. 10min

Total 25min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Turkiye

You might also like...

Gazpacho

10min

Ballı Armutlu Salata Sosu

No ratings

Haşhaşlı Salata Sosu

5min

Sebze Suyu

3 h 15min

Kanton Usulü Karidesli Pilav

50min

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

2 h 55min

Fener Balığı ve Karides Çorbası

1 h 15min

Ballı, Soya Soslu, Hardallı Marinasyon

5min

Kırmızı Orman Meyveleri Likörü

25min

Somon ve Rezeneli Risotto

25min

Sebzeli Chili Biberli Kinoa Salatası

50min

Burrata Peynirli Pancar Carpaccio

1 h 25min