Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porsiyon

Ingredients

Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
40 g
su
1220 g
bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
300 g
sızma zeytinyağı
1 yk
tuz damak tadına göre
¾ - 1 ¼ tk
karabiber
2 tutam
soğan
30 g
domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
100 g
füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
tereyağı
40 g
Arborio pirinci
320 g
beyaz şarap, sek
60 g
ev yapımı sebze bulyon
1 yk
1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
bezelye, dondurulmuş
60 g
60 g taze bezelye
maydanoz yaprağı, taze süslemek için
Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 10 g

Calories 1452 kJ / 345 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolay ve Doyurucu Tarifler 28 Recipes
Turkiye

You might also like...

Bonfile ve Brokolili Pilav

50min

Kanton Usulü Karidesli Pilav

50min

Rakılı Enginarlı Adaçaylı Fava

2 h 55min

Biberli Elmalı Ezme

25min

Bearnez Sos

15min

Parmesanlı Bezelye Ezmesi

15min

Kırmızı Şaraplı Armut

3 h 20min

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

1 h 5min

Tayland Usulü Karides Çorbası, Baharatlı Elma

1 h 15min

Somon ve Rezeneli Risotto

25min

Minestrone İtalyan Sebze Çorbası

45min

Badem Ezmesi

15min