Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
TM5 TM6

Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto

5.0 (7 ratings)

Ingredients

  • 400 g kabuklu midye, temizlenmiş
    or 400 g dondurulmuş kabuklu midye, temizlenmiş, çözdürülmüş
  • 160 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 40 g zeytinyağı
  • 200 g kalamar halkası
    or 200 g dondurulmuş kalamar halkası, çözdürülmüş
  • 200 g karışık biber (örn. kırmızı, yeşil), parçalara bölünmüş (3 cm)
  • 50 g sucuk, ince dilimlenmiş
  • 400 g konserve doğranmış domates, suyuyla birlikte
  • 1 ½ tk tuz
  • 2 tutam safran lifi
  • 200 g su
  • ½ tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi,
    or ¼ küp tavuk bulyon
  • 350 g risotto pirinci
  • 50 g herhangi bir karides cinsi, ayıklanmış, temizlenmiş
  • 1 - 2 yk tereyağı
  • 1 limon, dilimler halinde kesilmiş, servis için

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1593 kJ / 377 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
51 g
Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes