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Spargelauflauf
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 Portionen
Ingredients
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
-
Emmentaler in Stücken80 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Kartoffeln klein, gut gewaschen700 g
-
Spargel geschält, eventuell halb weiß, halb grün1200 g
-
Milch 1,5 % Fett200 g
-
Crème légère150 g
-
Eier3
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Muskat2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Calories
395 kcal /
1650 kJ
Protein
23 g
Fat
18 g
Carbohydrates
34 g
Fiber
7.8 g
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