Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lachs mit Kohlrabi und Wildreis
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 20 g Öl
- 1200 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 250 g Wildreismischung
- 500 g Kohlrabi, in Stiften
- 4 Stück Lachsfilet, frisch, ohne Haut oder TK, aufgetaut (à 125 g)
- Salz zum Würzen des Fisches
- Pfeffer zum Würzen des Fisches
Basilikumsauce
- 30 g Weizenmehl (etwa 2 EL)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2650 kJ / 630 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 27 g
- Fiber
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45 min
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1h
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1h 15min
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45 min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 min