Möhrencremesuppe mit Räucherforelle
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Möhrencremesuppe mit Räucherforelle

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Ingredients

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 15 g Olivenöl
  • 650 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL frische Thymianblättchen
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 100 g Saure Sahne
  • 2 - 3 Spritzer Worcester-Sauce
  • 1 Räucherforellenfilet (100 g), in mundgerechten Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
429 kJ / 103 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
6 g
Fat
6 g
Fiber
3.4 g

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