Tabulé de coliflor al vapor

Tabulé de coliflor al vapor

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Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

de cebolla roja
60 g
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de zumo de limón
25 g
de perejil fresco (solo las hojas)
4 ramitas
hojas de menta fresca
6
de cebollino fresco picados
6 tallos
de cilantro fresco
6 ramitas
de sal
½ - 1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de tomate (en dados de 1 cm)
250 g
de pepino (en dados de 1 cm)
300 g
de ramilletes de coliflor
450 g
de pasas sin semillas
75 g
de agua
250 g

Nutrition per 1 ración

Calories 150.8 kcal / 630.5 kJ

Protein 5.4 g

Fat 8.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Fiber 3.5 g

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