Ensalada de pasta con verduras de primavera

Ensalada de pasta con verduras de primavera

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Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo
1 - 2
de tomates maduros
400 g
hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
6 - 8
de sal
2 ½ - 3 cucharaditas
de vinagre
10 g
de aceite de oliva
30 g
de espárragos verdes
500 g
pak choi (acelgas chinas) cortados en trozos
2
200 g de acelgas, en trozos
de agua
1300 g
de pasta corta seca tipo farfalle
300 g
de judías verdes redondas frescas en rodajas de 1-2 cm
150 g
de pimienta molida
2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 254 kcal / 1065 kJ

Protein 9.47 g

Fat 6.1 g

Carbohydrates 40.48 g

Fiber 4.9 g

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