Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage

4.1 23 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

180 g de gruyère en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
500 g de poireaux en morceaux (3 cm)
5 brins de thym, frais effeuillé
20 g d'huile d'olive
600 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
4 tranches de pain (par ex. pain paysan, d’env. 80 g)
4 c. à soupe de vin blanc
160 g de jambon cuit en lanières (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.1 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Salade de crudités façon Thermomix®

10min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2 h 20min

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45min

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Soupe de poireaux au fromage

30min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1 h 20min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30min

Velouté de tomates et de courges

25min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25min

Asperges et sauce tartare au séré

50min