Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

4.3 54 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

8 doses

Ingredients

abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
pimento vermelho cortado em pedaços
300 g
paprika fumada
1 c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
250 g
tomate em pedaços
200 g
malagueta (optional)
1
coentros mais folhas q.b. p/ servir
15 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
20 g
dentes de alho
2
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
feijão-preto cozido escorrido
500 g
folha de louro
1
água
250 g
quiabo cortado em rodelas
100 g
Iogurte natural q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 7 g

Calories 569 kJ / 136 kcal

Fat 5 g

Fiber 8 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Empadão de cogumelos e castanhas

1 h 35min

Almôndegas de beringela

1 h

Creme de castanhas e couve-flor

50min

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

1 h 45min

Caril de legumes com bulgur

55min

Empadão de batata-doce e lentilhas

2 h 30min

Sopa marroquina de cenoura

40min

Caril de couve-flor

35min

Salada de quinoa, grão e caju

30min

Sopa de tomate, feijão e acelgas

45min

Sopa de tomate com grão, lentilhas e coentros

40min

Guisado de feijoca

25min