Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Eier (Kl. M), getrennt
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 150 g Milch
- 120 g Buchweizen-Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 8 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 40 g Butter
- 80 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken, ca. 3 EL Sud aufgefangen
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 4 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf, scharf
- 5 EL Pflanzenöl
- 100 g Babyspinat
- 150 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm)
- 3 Tomaten, in Scheiben
- ½ Kresse-Beet, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2492 kJ / 595 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste
1h 45 min
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
2h
Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen
1h 15min
Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip
40min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Lasagne mit Großmutters Gemüse
1h 15min
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20min
Kürbis-Joghurt-Curry mit Kichererbsen
1h 10min
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Karfiol-Rotkraut-Pizza
1h 40 min
Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
1h 15min
Hirseauflauf
1h 10min