Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Eier (Kl. M), getrennt
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 150 g Milch
- 120 g Buchweizen-Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 8 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 40 g Butter
- 80 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken, ca. 3 EL Sud aufgefangen
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 4 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf, scharf
- 5 EL Pflanzenöl
- 100 g Babyspinat
- 150 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm)
- 3 Tomaten, in Scheiben
- ½ Kresse-Beet, abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2492 kJ / 595 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 40 g
In Collections
Alternative recipes
Gebackene Eier mit Linsen und Ziegenkäsesauce
45min
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Kabeljau mit Hirse und Pfirsichsauce
30min
Nudeltaschen mit Linsenfüllung
4h 45min
Dinkel-Risotto mit Kerbel und Räucherkäse
35min
Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping
2h
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20min
Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
1h 45min
Pizza mit Rote Bete
1h 30min
Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl
1h
Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen
1h
Hirseauflauf
1h 10min