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Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
Prep. 20min
Total 1 h 15min
6 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
weiße Rüben in Stücken170 g
-
Süßkartoffeln in Scheiben (1 cm)500 g
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Rote Bete in Stücken300 g
-
Wasser1200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Babyspinat, frisch200 g
-
Bulgur200 g
-
Basilikumblätter, frisch10
Nutrition per 1 Portion
Calories
511 kcal /
2129 kJ
Protein
14 g
Fat
36 g
Carbohydrates
33 g
Fiber
7 g
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