Compatible versions
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g pan rústico de centeno cortado en trozos
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 3 dientes de ajo
- 800 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 550 g de patatas harinosas cortadas en rodajas
- 4 huevos
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado, escurrido
- aceite de oliva para regar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1790 kJ / 428 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 16.3 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Bacalao en salsa verde
30min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bacalao al horno con brócoli
1h 30 min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Brazo de bacalao
1h 30 min
Bacalao fresco con crema de huevo
30min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Bacalao con espinacas y zanahoria
50 min
Gratinado de bacalao y bechamel
50 min