法國漁夫麵包

法國漁夫麵包

4.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 3 h 20min

2 個

Ingredients

酵種

法國麵包粉
210 克
乾酵母粉
¾ 茶匙
水
140 克

主麵糰

法國麵包粉
90 克
乾酵母粉
¼ 茶匙
鹽
1 茶匙
水
20 克
奶油切塊，置於室溫軟化
25 克
蛋打散 (刷上色用)
1 顆
熱水
80 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 20 g

Calories 2525 kJ / 606.5 kcal

Fat 11 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 108 g

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