Costillas asadas y champiñones al ajillo

Costillas asadas y champiñones al ajillo

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Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Costillas al ajillo

de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
1000 g
dientes de ajo
3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de vino blanco
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos

Champiñones al ajillo

dientes de ajo
3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de champiñones en cuartos
400 g
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 489 kcal / 2043 kJ

Protein 20.81 g

Fat 44.23 g

Carbohydrates 1.86 g

Fiber 1.91 g

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