Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

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Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

de persil frais effeuillés
2 bouquets
d'eau
175 g
de panais épluché et coupé en cubes
550 g
de mascarpone
120 g
du sel
du poivre moulu
de dos de cabillaud coupé en 4 tranches
600 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 363 kcal / 1529 kJ

Protein 31 g

Fat 18 g

Carbohydrates 16 g

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