Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
Prep. 20min
Total 55min
6 porcji
Ingredients
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (optional) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
877.3 mg
Protein
23.5 g
Calories
1571.2 kJ /
375.5 kcal
Fat
11.4 g
Fiber
1.8 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
43.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ŻÓŁTKA
12 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Risotto z owocami morza
1 h 5min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 h 10min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1 h
Risotto z halibutem
55min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 h 5min
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1 h 10min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 h
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 h 5min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Łosoś na parze po azjatycku
1 h