Penne z dynią i szynką

Name: Penne z dynią i szynką
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g szynki długodojrzewającej; 400 g dyni piżmowej; 500 g wody; 600 g mleka; 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 320 g makaronu, suchego, typu penne; 50 g zielonego groszku, świeżego; 1 łyżka skrobi kukurydzianej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.1 (29 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g szynki długodojrzewającej, w plastrach, pokrojonej na kawałki
400 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
500 g wody
600 g mleka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
320 g makaronu, suchego, typu penne
50 g zielonego groszku, świeżego
or 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2023.3 kJ / 483.3 kcal
Protein: 23.1 g
Carbohydrates: 84 g
Fat: 8 g
Saturated fat: 4.3 g
Fiber: 6 g
Sodium: 810.5 mg