Compatible versions
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip jogurtowy z boćwiną
- 2 ząbki czosnku
-
300
g buraka liściowego (boćwiny), białego
or 300 g liści szpinaku, świeżych - 10 g oliwy z oliwek
- 500 g jogurtu greckiego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kofty i masło z chili
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g mięsa wołowego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
-
160
g kaszy bulgur, drobnej
or 160 g kaszy kuskus - 580 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka sumaku (optional)
- mąka pszenna, do obtoczenia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2473.5 kJ / 591.2 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated fat
- 10.8 g
- Fiber
- 6.9 g
- Sodium
- 1234.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z soczewicą
2h 50min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20 min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 min
Pierożki shaomai
2h
Azjatyckie spring rolls
1h 20 min
Kremowe gratin z jarmużu
55 min
Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa
1h 5min
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10min
Lassi z kiełkami
20 min
Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)
13h 5min
Orzechowe gryczotto z tymiankiem
45min
Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy
50 min