Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

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Prep. 10min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

2 - 3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 conejo en trozos (1000-1100 g)
1 pastilla de caldo de ave
1 cucharadita de pimentón
200 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 179 mg

Protein 42.5 g

Calories 1701 kJ / 407 kcal

Fat 24.2 g

Fiber 173.5 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 5 g

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