Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10 g de farine
- 65 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- le zeste d'un citron jaune bio
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 2 c. à soupe de mascarpone, très froid
- le zeste d'un citron vert bio finement râpé
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3292 kJ / 787 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 46 g
Alternative recipes
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Paris-brest en bouchée
2h 35min
Mini-saint-honoré
2h
Paris-brest
3h 10min
Crème pâtissière
15min
Fraisier
12h 45 min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Religieuses au café
3h 45min
Pâte à chou
2h
Tarte tropézienne
3h
Crème diplomate aux fruits
1h