Callos veganos (setas con garbanzos)

Callos veganos (setas con garbanzos)

4.8 972 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

de garbanzos cocidos (en conserva)
400 g
de cebolla en trozos (3-4 cm)
250 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
40 g
de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)
500 g
de pimentón
1 cucharadita
de tomate frito
100 g
de caldo de verduras
300 g
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1
de comino molido
½ cucharadita
de sal
1 - 2 cucharaditas
de pimienta molida
2 pellizcos
de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas)
1 ramita

Nutrition per 1 ración

Calories 281 kcal / 1175 kJ

Protein 11.1 g

Fat 14 g

Carbohydrates 27.8 g

Fiber 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 157 35 Recipes
Spain

You might also like...

Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

50min

Coliflor tika masala

Coliflor tika masala

30min

Judías pintas con verduras

Judías pintas con verduras

35min

Judías blancas con espinacas al azafrán

Judías blancas con espinacas al azafrán

25min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40min

Chile sin carne

Chile sin carne

1 h

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1 h

Alubias con tomate y cúrcuma

Alubias con tomate y cúrcuma

30min

Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

30min

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

25min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45min