![Estofado de pavo al ajillo Estofado de pavo al ajillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b6572325-6184-4aad-ad54-a02334a7b6bf/Derivates/7dfbe74f-032a-41a6-bc1d-6e2b534f917c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 350 g de agua
- 20 g de harina de trigo
- 500 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, nabo, apio, etc.) en trozos de 2 cm
-
2
ramitas de tomillo fresco
or 2 ramitas de romero fresco -
2
cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero
or 2 pastillas de caldo de verduras (para 0,5 l) desmenuzadas - ¼ de cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de filetes de pechuga de pavo sin piel en trozos de 3 cm
- 200 g de patata con piel, en dados de 2 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1305 kJ / 312 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 14 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 6.3 g
- Sodium
- 1655 mg
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