Harissa
TM5 TM6

Harissa

4.7 (63 ratings)

Ingredients

  • 10 - 12 papryczek chili, świeżych lub suszonych (np. odmiany piri-piri)
    or 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, uprzednio upieczona w piekarniku (patrz wariant)
  • gorąca woda, ilość do namoczenia papryczek
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do przechowywania

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
2516.3 kJ / 601 kcal
Protein
3.8 g
Carbohydrates
17.9 g
Fat
61.3 g
Fiber
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes