Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- 700 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kawałki (optional)
- 40 g białego wina, półwytrawnego
- 40 g octu balsamicznego
- 20 g cukru
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g soli
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 842.5 kJ / 201.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 4.8 g
- Sodium
- 978.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kawior z pieczarek
30min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Pasta truflowa (pate pieczarkowe z truflą)
20min
Cukinia w pomidorach
25min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1h 5min
Sycylijska caponata
30min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Kalarepa à la ryba po grecku
50min
Kapusta gotowana
30min
Duszony szpinak
15min