Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

4.5 62 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingredients

½ ząbka czosnku
3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 łyżeczka skórki z cytryny (optional) ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
10 g oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
900 g wody
250 g ziemniaków, młodych obranych, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry (ok. 2 filety)
150 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
40 g botwiny, tylko liście młodej

40 g mieszanki młodych sałat
20 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 21 g

Calories 1285 kJ / 306 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym

1 h

Sałatka z grejpfrutem i szparagami

30min

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

45min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Łosoś na kremowym szpinaku

50min

Sałatka z botwiny z malinowym winegretem

15min

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

1 h

Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną

55min

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i fetą

1 h

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30min

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

1 h 5min