Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

4.6 66 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porcje

Ingredients

½ ząbka czosnku
3 gałązki koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 łyżeczka skórki z cytryny (optional) ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
10 g oliwy z oliwek
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
900 g wody
250 g ziemniaków, młodych obranych, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry (ok. 2 filety)
150 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
40 g botwiny, tylko liście młodej

40 g mieszanki młodych sałat
20 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 21 g

Calories 1285 kJ / 306 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

NOWALIJKI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Gulasz z owoców morza z ryżem

30min

Ryżowe pulpety z kalafiorem

1 h 30min

Włoska zupa z kiełbasą i makaronem orzo

35min

Sałatka z czerwonej fasoli, brokułu i pestek dyni

40min

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25min

Ryż kaszmirski

30min

Kulki z suszonymi śliwkami

30min

Smażony makaron z krewetkami (Yakisoba)

35min

Trendy Lunch (quinoa trio, cukinia, pomidory) z pulpetami z indyka i surówką

1 h 10min

Tajska czerwona pasta curry

30min

Pieczarki portobello faszerowane komosą ryżową i mielonym indykiem

1 h 20min

Marynata teriyaki

15min