Compatible versions
Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos mango-tahini
- 45 g ziaren sezamu
-
30
g oleju słonecznikowego
or 30 g oleju sezamowego - 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 60 g wody, mineralnej, niegazowanej
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sałatka
- 400 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych wzdłuż na paski grubości 2-3 cm
- 50 g oliwy z oliwek
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1000 g wody
- 170 g kaszy bulgur
- 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 30 g cebuli dymki, przekrojonej na pół, tylko biała część
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 80 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1889.6 kJ / 451.6 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 39.9 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated fat
- 3.4 g
- Fiber
- 8.4 g
- Sodium
- 1304.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1h
Sałatka Tex-Mex z wędliną drobiową i komosą ryżową (quinoa)
30min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min
Sałatka Trendy Lunch z pęczakiem, kaszą bulgur i zieloną soczewicą
1h
Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
30min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35min
Łódeczki z sałaty z azjatyckim kurczakiem
20min
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50 min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min