Compatible versions
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Surówka z pora i marchewki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- 30 g oleju
- 1 - 1 ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szaszłyki i ryż
- 300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 15 plastrów pora, tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
- 15 - 18 pomidorków koktajlowych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
- 220 g wody
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
-
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 20 g mąki pszennej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1535.2 kJ / 366.7 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 38.2 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated fat
- 5.8 g
- Fiber
- 3.8 g
- Sodium
- 361 mg
Alternative recipes
Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło
55min
Łosoś w papilotach z pieczarkami i ryżem
40min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Łosoś na kremowym szpinaku
50min