Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g de gingembre frais, pelé et coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et coupée en quatre
- 1 échalote, pelée et coupée en huit
- 350 g de tomates concassées en conserve et pelées, avec leur jus
- 4 morceaux de travers de porc
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 pincées de piment
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 600 g de frites cuites (voir "Conseil(s)")
- coleslaw (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1865 kJ / 449 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2h 30 min
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5 min
Croquettes de morue, sauce chien
24h
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2h 30 min
Garbure du Béarn
1h 10min
Travers de porc à la bière
1h 55 min
Daube de l'Aubrac
17h 30 min
Porc au caramel
45min
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Echine au caramel, riz parfumé
1h 15 min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40min