Chřestovo - mrkvové kari
TM5 TM6

Chřestovo - mrkvové kari

4.7 (10 ratings)

Ingredients

  • 400 gramů mrkve, podélně napůl a potom na šikmé proužky (5 mm)
  • 400 gramů bílého chřestu, oloupaného a bez dřevnatých konců, na šikmé proužky (1 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 130 gramů červené cibule, napůl
  • 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky
  • 1 červená chilli paprika, čerstvá, bez semínek, na kousky
  • 1 stroužek česneku, malý
  • 20 gramů oleje
  • 1 čajová lžička mletého kari, ostrého
  • 1 špetka cukru
  • 150 gramů zeleninového vývaru
    or 150 gramů vody
  • 400 gramů kokosového mléka, konzervovaného
  • 1 - 2 čajové lžičky limetkové šťávy
  • 10 stonků koriandru, čerstvého, pouze listy

Nutrition
per 1 porce
Calories
1208 kJ / 292 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
13 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes