Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)600 g
-
weißer Spargel geschält350 - 400 g
-
Wasser500 g
-
Eier (Größe M)8
-
Schnittlauch, frisch1 Bund
-
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)350 g
-
Radieschen200 g
-
Butter in Stücken150 g
-
Naturjoghurt (3,6% Fett)200 - 250 g
-
Senf¾ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 - 2 TL
-
Salz½ - ¾ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ - ½ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
24 g
Calories
2655 kJ /
635 kcal
Fat
46 g
Fiber
7 g
Carbohydrates
31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen
20min
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1 h
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35min
Glasierte Babykarotten
25min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min