Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.7 24 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
20 g di sale grosso
200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di scalogno
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g

Calories 978 kJ / 214 kcal

Fat 15.5 g

Fiber 1.7 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... Salmone! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 h 25min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Marinatura allo yogurt piccante

15min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1 h

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Tartare al tonno e avocado

1 h 15min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50min

Salmone teriyaki

50min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min