Skip to main content Search
Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio
3.7 10 rating
Prep. 30min
Total 4 h 15min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 2 melanzane a dadini (2 cm)
  • 2 melanzane a fette (0.5 cm)
  • 1 pomodoro cuore di bue a pezzi
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g
Calories 598 kJ / 143 kcal
Fat 10.2 g
Fiber 3.5 g
Saturated fat 15.2 g
Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di melanzane al prosciutto

4.7(288)

1 h

Pizzette di melanzane

4.6(162)

40min

Melanzane ripiene light

3.3(157)

1 h

Polpette di melanzane

3.9(998)

45min

Sfogliata ai funghi

4.4(19)

1 h 40min

Peperoni ripieni

3.8(146)

1 h 5min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

4.2(24)

40min

Melanzane alla siciliana

4.6(27)

1 h 15min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4(38)

55min

Melanzane ripiene

4.5(173)

1 h 30min

Carciofi romani gratinati

4.1(47)

45min

Melanzane alla pizzaiola

4.3(293)

1 h 10min