Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 15min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 10.2 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 15.2 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuccottini di melanzane

45min

Peperoni baby ripieni

20min

Melanzane ripiene light

1 h

Polpette di melanzane

45min

Crocchette di melanzane

35min

Fagottini di melanzane

1 h 45min

Peperoni ripieni

1 h 5min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Carciofi in agrodolce

30min

Melanzane ripiene

1 h 30min

Melanzane alla pizzaiola

1 h 10min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min