Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 15min

6 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 10.2 g

Fiber 3.5 g

Saturated fat 15.2 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Palline di ricotta in brodo

1 h 15min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1 h 20min

Alici ripiene

50min

Involtini con funghi e castagne

45min

Fagottini di melanzane

1 h 45min

Marinatura delicata al vino bianco

15min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1 h 10min

Linguine con salsa di melagrana e gamberoni

1 h

Spiedini di pollo e formaggio alla vinaigrette di melograno

25min

Zuppa di crostacei e seppie

1 h

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min