Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 30 g Butter, weich, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Mehl
- 80 g Roggen-Vollkornmehl,
- 30 g Butter, weich
- 120 g Wasser
- ¼ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 150 g Schalotten
- 200 g Crème fraîche
- 30 g Sahne
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer,
- 200 g Wassermelone, ohne Kerne, in Stücken (2 cm)
- 100 g Serrano-Schinken, in dünnen Scheiben
- 50 g Rucola, in mundgerechten Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2726 kJ / 652 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 8.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panzanella mit Erdbeerdressing
35min
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1h 20 min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1h 10min
Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen
40min
Spargel-Mango-Salat
35min
Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
1h 10min
Melonen-Brot-Salat
25min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen
10min
Flammkuchen mit Datteln und Speck
1h 40min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35min
Pizza mit Rucola und Parmaschinken
1h