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Melonen-Brot-Salat

Melonen-Brot-Salat
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Prep. 20min
Total 25min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    30 g
  • Fladenbrot in Würfeln ( 2 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Olivenöl
    60 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Honigmelone ohne Kerne, in Stücken
    200 g
  • Rucola in mundgerechten Stücken
    60 g
  • Salatgurke geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Honigmelone ohne Kerne, in Stücken (4 cm)
    100 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 393 kcal / 1646 kJ
Protein 6 g
Fat 24 g
Carbohydrates 37 g
Fiber 3.7 g

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