Kräuterlasagne mit Tomatensalsa
TM6 TM5

Kräuterlasagne mit Tomatensalsa

4.8 (40 rating)

Ingredients

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 60 Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • 40 g Weizenmehl
  • 700 g Milch
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 500 g gemischte frische Kräuter (z. B. Borretsch, Vogelmiere, Rucola, Spinat, Basilikum, Brennnessel, Löwenzahn), grob gehackt
  • 15 g getrocknete Tomaten in Öl und 1 TL vom Öl
  • 15 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 500 g Tomaten, reif
  • 3 - 4 Frühlingszwiebeln
  • 250 g Mozzarella, in Würfeln
  • 250 g Lasagneblätter (ohne Vorkochen)
  • 8 - 16 frische Basilikumblätter

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2322 kJ / 554 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
49 g
Fat
27 g
Fiber
8 g

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