![Layer cake au lemon curd Layer cake au lemon curd](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C8EC6996-5785-4205-9838-5937E6821DFC/Derivates/8d72d7e7-eea0-4e24-b51f-92a961eec8f0.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de mascarpone
- 250 g de lemon curd
La sauce au citron
- 120 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de lemon curd
- 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
- le zeste d'un citron jaune non traité
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3249 kJ / 779 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 52 g
In Collections
Alternative recipes
Cupcakes pommes et caramel
40min
Cupcakes aux pistaches
40min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4h 15min
Naked cake ananas-mangue-grenade
1h 10min
Layer cake façon tiramisu
1h 15min
Gaufres bâtonnets
1h 30 min
Cupcakes façon tarte au citron meringuée
55min
Naked cake, chantilly et framboises
1h 30 min
Layer cake
1h 45min
Gâteau meringué au citron
3h
Cupcake aux myrtilles
1h 55min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1h 20min