Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

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Prep. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
200 g di fagiolini verdi freschi lavati, spuntati e a metà
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
130 g di prosciutto crudo a listarelle
320 g di pasta secca tipo penne integrali
200 g di polpa di melone a cubetti
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 897 mg

Protein 20.8 g

Calories 1925.4 kJ / 460.2 kcal

Fat 11.5 g

Fiber 4.4 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 67.7 g

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