Carbonara de espárragos y pasta
TM31 TM5 TM6

Carbonara de espárragos y pasta

4.4 (242 ratings)

Ingredients

  • 200 g de cebolla cortada en cuartos
  • 120 g de beicon en lonchas cortadas en tiras
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ramillete de espárragos verdes cortados en trozos de 3 cm
  • 200 g de nata líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de agua
  • 200 g de pasta corta seca (tiburones, macarrones, etc.)
  • 2 yemas de huevo

Nutrition
per 1 ración
Calories
2017 kJ / 482 kcal
Protein
17.6 g
Carbohydrates
41.7 g
Fat
27.2 g
Fiber
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes