Salmón con salsa de queso manchego

Salmón con salsa de queso manchego

4.2 263 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

200 g de queso manchego semicurado en trozos
250 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
250 g de vino blanco
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (180-200 g cada uno) salpimentados
100 g de nata (35% de grasa)
eneldo fresco

eneldo seco, (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 60 g

Calories 3180 kJ / 761 kcal

Fat 47.23 g

Fiber 2.64 g

Carbohydrates 23.95 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo queso 12 Recipes
Mexico

Todo queso 12 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20min

Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

45min

Sopa de tomate y fideos

30min

Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos

40min

Pescado con salsa de champiñones

30min

Pollo con salsa gorgonzola

40min

Espaguetis con albóndigas y salchichas

1 h

Carbonara de espárragos y pasta

30min

Espaguetis con espárragos, tomates y langostinos para dos

30min

Tortilla de coliflor

40min

Brócoli con pasta, atún y mayonesa

25min

Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)

30min