Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Biryani de cordero - India
Prep. 10min
Total 1 h 20min
6 raciones
Ingredients
Biryani
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)2
-
de yogur natural250 g
-
de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica60 g
-
de jengibre fresco15 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo2
-
de pimiento verde en juliana fina230 g
-
de semillas de cilantro molidas2 cucharadas
-
de semillas de cardamomo½ cucharadita
-
de coco rallado45 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de agua100 g
-
de canela molida1 cucharadita
-
clavos enteros2 - 3
Arroz
-
de aceite de girasol30 g
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de semillas de cardamomo1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
clavos enteros4
-
de agua1000 g
-
de arroz basmati350 g
-
de cilantro fresco para espolvorear1 - 2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
614 kcal /
2567 kJ
Protein
24.7 g
Fat
35.1 g
Carbohydrates
49.9 g
Fiber
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oriente
101 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45min
Pollo tikka masala
30min
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 h 15min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2 h 25min
Vindaloo de cordero - India
1 h 40min
Curry de gambas
30min
Arroz kashmiri - India
30min
Chili de carne con muffins de maíz
1 h
Pollo korma (India)
50min