
Devices & Accessories
Sepia con ratatouille
Prep. 20min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
Ratatouille
-
200 g de berenjenas con piel (en dados de 2x2 cm)
-
2 cucharaditas de sal
-
200 g de cebolla en cuartos
-
60 g de aceite de oliva
-
300 g de pimientos en trozos de aprox. 4x4 cm
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de vinagre balsámico
-
1 diente de ajo
-
20 g de perejil fresco picado
Sepia
-
1 chalota
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
800 g de sepia en tiras de 3 cm
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
50 g de zumo de limón
-
100 g de vino blanco
-
1 tomate en dados
Nutrition per 1 ración
Calories
270 kcal /
1130 kJ
Protein
25.2 g
Fat
15 g
Carbohydrates
8.4 g
Fiber
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Recetas económicas
12 Recipes
Spain
Spain

RECETAS ECONÓMICAS
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Dorada a la catalana
30min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Sepia asada y guisantes con jamón
40min
Calamares con pisto
45min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1 h 10min
Berenjenas rellenas de bacalao
1 h
Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
45min
Merluza al vapor de almejas
30min