Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalao
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de pan duro
- 125 g de aceite de oliva
- 40 g de aceitunas negras
- 1000 g de cebolla en trozos
- 2 cucharadita de sal
- 20 g de vino blanco
- 600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
- 1 - 2 ramitas de romero fresco
- 1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
Brócoli y terminación
- 500 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 30 g aceite de oliva
- 25 g de harina
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta blanca molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1990 kJ / 476.1 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Carbohydrates
- 30.2 g
- Fat
- 26.4 g
- Fiber
- 6.2 g
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