Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
or 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 35.7 g
- Fiber
- 9.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50 min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45min
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Marmitako de caballa
50min
Arroz caldoso con mejillones
50min
Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas
30min
Arroz meloso con verduras
1h
Arroz meloso con codornices
1h 10min
Arroz con conejo
1h 15min