Croquetes de curgete com molho picante

Croquetes de curgete com molho picante

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Prep. 15min

Total 55min

45 unidades

Ingredients

Molho

chalota
40 g
tomate em pedaços
300 g
pimento vermelho cortado em pedaços
100 g
malagueta vermelha
1
azeite
30 g
açúcar
40 g
vinagre balsâmico
30 g
sal
1 c. chá de

Croquetes

curgete cortada em pedaços
300 g
coentros
15 g
limão (raspa e sumo)
1
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
800 g
ovo
1
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 108.4 mg

Protein 0.7 g

Calories 128.3 kJ / 30.7 kcal

Fat 0.9 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 0.1 g

Carbohydrates 5.3 g

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