Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

4.5 232 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 50min

6 raciones

Ingredients

300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
80 - 100 g de chirivía (optional) en dados
50 g de pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.09 g

Calories 1620 kJ / 388 kcal

Fat 20.17 g

Fiber 8.67 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Estofado de ternera con alcachofas para dos

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Patatas guisadas con conejo

Patatas guisadas con conejo

50min

Judías blancas con costillas

Judías blancas con costillas

45min

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1 h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 h

Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

40min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1 h

Arroz con punta de costilla de cerdo

Arroz con punta de costilla de cerdo

1 h

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1 h

Conejo guisado

Conejo guisado

30min

Arroz con conejo

Arroz con conejo

1 h 15min