Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

4.6 139 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 35min

8 porzioni

Ingredients

10 g di burro + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccolo
250 g di cavolo nero lessato e a listarelle (2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 g di Taleggio a tocchetti (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 1669 kJ / 399 kcal

Fat 21 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette filanti 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1 h 10min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 h 30min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 h 30min

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 h 20min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1 h 10min

Gnocchi di patate e piselli

1 h

Verdure saporite

40min

Cacciucco di ceci

50min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min