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Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Radicchio (ca. 150 g), in Stücken (2 cm)
- 125 g Rucola grob zerzupft
- Olivenöl zum Beträufeln
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 4 Scheiben Toastbrot geviertelt
- 1 Ziegenkäserolle (125 g), in 16 Scheiben
- 50 g Walnusshälften
- 35 g Balsamico, hell
- 20 g Akazienhonig und etwas mehr zum Beträufeln
- 20 g Orangenmarmelade
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Rohrzucker
- 1 Birne reif, in dünnen Spalten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 329 kcal / 1379 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 33 g
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