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Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Minze abgezupft3 Stängel
-
Wasser500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Rote Bete klein450 g
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Rapskernöl und 1 EL zum Braten20 g
-
Halloumi in Scheiben250 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Peperoni, rot entkernt, in Stücken1
-
Weißweinessig30 g
-
Salz2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
350 kcal /
1470 kJ
Protein
18 g
Fat
26 g
Carbohydrates
8 g
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