Lotte au beurre rouge

Lotte à l'andouille

Turbot sauce salsa

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

Bar en croûte de fruits secs

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud chorizo-tomate

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis